TRAZABILIDAD – Accuro Technology

La trazabilidad es la recogida de evidencias para determinar los pasos que recorre un producto, desde su nacimiento hasta su ubicación en la cadena de abasto. En concreto, a la hora de estudiar y establecer la trazabilidad de un producto es fundamental el proceder a identificar tres aspectos básicos de aquel como son el origen, los procesos de transformación y la distribución y la localización del producto después de haberse acometido su entrega.

Es posible distinguir entre dos tipos de trazabilidad cuando se busca conocer el estado de un producto que circula dentro de una cadena logística. La trazabilidad interna actúa sobre los procedimientos internos de una empresa y tiene en cuenta la composición del producto, su manipulación, las máquinas empleadas y otros factores. La trazabilidad externa, por su parte, añade otros elementos para externalizar la información que surge de la trazabilidad interna.

La trazabilidad, en definitiva, se basa en el registro de las huellas que deja un producto mientras transita por la cadena antes de llegar al consumidor final. Actualmente ACCURO TECHNOLOGY trabaja para el desarrollo de un formato estándar que permita compartir y difundir la trazabilidad de manera sencilla en el sector forestal.

La intención de ACCURO TECHNOLOGY con el resto de socios del Grupo Operativo financiado por el Ministerio de Agricultura es desarrollar la facultad de repasar la trayectoria y el camino seguido por la madera, algo que permitirá conocer de dónde viene la madera, cuáles son los procesos que se le aplica y cómo se concreta la distribución. Esto posibilitará, a su vez, garantizar la calidad de la madera y aumentar el valor para el consumidor final.

ACCURO TECHNOLOGY junto a la compañía andaluza EMERGYA, desarrollarán los aplicativos móviles necesarios para fortalecer la generación de registros / evidencias y al mismo tiempo asegurar el registro de dichas evidencias en la cadena de bloques (blockchain).

 

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